澳门永利皇宫电子娱乐,永春佛手|闽南乌龙当家花旦,夏日的雪梨甜羹! 发布时间:2019-12-25 08:11:06

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澳门永利皇宫电子娱乐,「眼镜叔」张列权老师是茶香记的老朋友了,前段时间上的漳平水仙二十四节气,销量一骑绝尘,好评不少。

(茶香记网友评论截图)

今天,眼睛叔带着他的永春佛手再次惊艳茶客的味蕾。

△「眼镜叔」——张列权 汇友茶社掌门人

泉 州 产 茶 ,可 不 只 安 溪

永春县,隶属泉州,位于安溪隔壁,与德化接壤。

海拔600-800米左右的茶山,遍布永春,生态环境自然良好,没有受到市场火热的炒作。

安溪铁观音火热的时候,很多人拿永春茶当作铁观音卖。其实,在闽南乌龙里面,永春茶是一点不差的,可以说品质非常优秀。

佛 手 or 香 橼 or 雪 梨 ?

佛手茶,名子很独特,因叶子跟佛手柑的叶子很像而得名。

属于灌木大叶种,叶片有手掌那么大。

佛手是柑桔类植物,香橼也属柑桔类,佛手是香橼的变种。

佛手茶,因茶独具香橼味,故也称「香橼种」。

△佛手与香橼 来自网络

香橼是什么味?其实是一种类似柑橘的清香,稍稍带点桔皮的苦味。

也有人喜欢叫它「雪梨」,因为茶的汤水中带有类似雪梨的清甜香,茶汤色泽也拥有雪梨汁般的乳浊感。

佛手茶发源于永春,但不只栽种于永春。近年武夷山移植了不少佛手茶,取其「岩韵」而成「岩茶」。独特的雪梨香、香橼味确实吸引了不少粉丝。

果 香 清 甜 水 感 醇 厚 实 惠 推 广

眼镜叔这款永春佛手,采用闽南乌龙常见的清香型工艺,但是走水、发酵各方面都比较到位,不生涩,也无青味,体现出了佛手茶本身的清甜。

冲泡起来,有果园的香气。不是鲜切开的水果香,而是还结在树上的果粉香。

汤体厚实,水感饱满。香气淡雅,清甜感足。

比一般闽南乌龙还耐泡些,泡到后面始终是淡淡的雪梨香,耐人寻味。

因没有炒作,永春佛手的价格一直很实惠,想尝试的朋友一定不能错过哦!

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